


Menu*
Alkumalja
Champagne Louis Massing Grand Cru Blanc de Blancs Brut, France
Muri Passing Clouds, Danmark
Nordic Taco
Savulahna-ruistaco
Champagne Louis Massing Grand Cru Blanc de Blancs Brut, France
Muri Passing Clouds, Danmark
Kuha ja Gazpacho
Kuhaceviche & gazpacho
Champagne Louis Massing Grand Cru Blanc de Blancs Brut, France
Muri Passing Clouds, Danmark
Nordic Wrap
Perunarieskaa ja kylmäsavustettua Piipanojan kirjolohta
Green Lemon, Iina Peltonen 2023
Rövarenin Rakkolevä
Kevätkasviksia, kylmäsavustettua hauenmätiä, rakkohaurua ja pikkelöityjä sieniä
Racines Les Cailloux du Paradis, France 2019
Houjicha, Iina Peltonen 2023
Peltopyy
Päärynä-hunaja glaseerattua peltopyytä, lintukermakastiketta ja paahdettua mustajuurta
Domaine De Brau, Pinot Noir, France 2021
Herbs & lingonberry, Suomi
Hamppu
Hamppufinancier, suolakinuskia ja herukkasorbettia
White Spruce, Iina Peltonen 2023
Hapanjuuri
Valkosuklaa-jugurttimoussea, hapanruistippaleipää ja raparperia
IL Falchetto Brachetto Dácqui, Italia 2021
Domaine Des Grottes L`antidote, France
Lisäksi Nokan foccaciaa ja voita
Menu ja purjehduselämys 375
Juomapaketti 99
Alkoholiton juomapaketti 79
*Menut pyrkivät noudattelemaan seuraavaa, mutta annokset voivat elää iltakohtaisesti saarista kerättyjen raaka-aineiden satokauden vaihteluiden mukaan
